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Me fale sobre esse crustáceo e se quizer me passe sua receita!!

Ingredientes: 1 quilo de lagosta ao oriundo ou de filé de cabeça (pernil de lagosta), 10 dentes de alho (grandes) ou 2 (duas) colheres de purê de alho, sal a gosto (dispensado se usado purê de alho), 1 colher de sopa de ervas variadas a gosto, 2 cebolas picadas, 1 pimentão virente picado, 1 pimentão vermelho picado, 4 tomates maduros picados, 4 raminhos de coentro picados, óleo de oliva, 100 gramas de queijo parmesão ralado .
Ingredientes:  200 g de chica de lagosta (rabo), 2 1/2 xícaras (chá) de pimentão vermelho, 2 1/2 xícaras (chá) de pimentão amarelo, 2 1/2 xícaras (chá) de pimentão verdejante, 2 pepinos, 2 colheres (sopa) de maionese, tabasco a gosto, 2 tomates, 1 cebola, 200 ml de leite, sal a gosto, pimenta do reino a gosto.ol@ alvi! eu adoro! delicia!.bom gosto e um @braço!
cá vao minhas 2 receitas preferidas!.
Gaspacho de lagosta .
vedar com os demais ingredientes e levar ao forno por 30 minutos em queima médio. separe a chica da casca e retire a veia de fel na segmento superior do corpo.modo de fazer: cozinhe a lagosta em panela de pressão por dez minutos, usando pouca chuva e colocando um filete de óleo. depois cozida escorra toda a chuva e espere esfriar. deixe pegar gosto por, no mínimo, 30 minutos. regue com óleo e espalhe o queijo parmesão por cima. acrescente o alho pisado ou o purê, juntamente com as ervas. arrumar toda a lagosta temperada em uma travessa média. proceda da mesma forma para com o filé de lagosta, que somente deve ser cozido por 20 (vinte) minutos em panela normal, também acrescentando um filete de óleo, escorrendo toda a chuva depois a fervura.
A lagosta, crustáceo reptante, é a espécie mais generalidade do litoral brasiliano, ocorrendo desde o nordeste brasílio até são paulo. sua dieta consiste principalmente em animais mortos. É marinha, e seu habitat pode ser locais de vegetação ou áreas rochosas, desde que exista exuberância de moluscos e aroídeos. quando ameaçada, a lagosta prega o abdomem, com a nadadeira caudal ensejo em leque, ao mesmo tempo em que mantém as patas e antenas orientadas para a frente, facilitando assim um rápido deslocamento. durante o dia, permanece em seu abrigo (cavidade de rochas, corais ou emaranhados de algas), com o corpo oculto e antenas estendidas. À noite, sai em procura de iguaria, retornando ao abrigo de manhã.
unte um pequeno aro com óleo e forre com as lâminas de pepino sobrepondo umas as outras, recheie com a mistura de legumes e chica de lagosta e com a ajuda de uma colher. coloque em uma travessa e cubra com o leite. reserve. sirva gelado. roupão tudo no liqüidificador, acrescente a maionese e continue batendo. sirva a sopa gelada ao volta do maquinação, decore com uma folha de manjericão e deixe desabar algumas gotas de óleo de manjericão. reserve. galanteio o pepino restante ao meio formando duas meia lua e namoro em finas fatias. pique 1 1/2 xírosto (chá) de cada legume, as cebolas, os tomates e 1 pepino grosseiramente. faça uma pequena pressão para que fique no formato, desenforme no núcleo do prato em que a sopa será servida, coloque algumas fatias da chica de lagosta por cima em forma de lesma.namoro o restante dos pimentões e 1/2 do pepino sem casca em pequenos cubos, acrescente a metade da chica de lagosta desfiada e tempere com sal e óleo.modo de preparar: cozinhe a chica de lagosta em um caldo de legumes por 4 minutos. tempere, coe e reserve. deixe resfolgar por 10 minutos sob refrigeração.
Lagosta reis siqueira .dica: pode ser usado camarões para substituir a lagosta.